關于食品生產無塵車間布局你了解多少？

2023-07-12 17:58:08

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1. 無塵車間的平面布局

無塵車間一般包括無塵區(qū)、準無塵區(qū)和輔助區(qū)三部分。 青島無塵車間的布局有幾種方法：

外廊盤繞式：陽臺可以有窗也可以沒有窗，也可以用來觀賞和放置一些設備，有的還配備了直接加熱的陽臺。外窗必須是雙層密封窗。

內走廊樣式：無塵車間設置在外圍，走廊設置在里面。這種走廊的清潔度普遍較高，與無塵車間相當。

兩頭式：一側設置無塵區(qū)，另一側設置準無塵室和輔助室。

中間式：為節(jié)省土地，縮短管道，無塵區(qū)可以上下兩側環(huán)繞各種輔助房和遮陽管道空間。這種方法避免了室外氣候對無塵區(qū)的影響，降了冷熱能耗，有利于節(jié)能。

2. 人員凈化道路

為盡量減少使用過程中人為活動造成的污染，人員進入潔凈區(qū)前需更換干凈衣服、洗手、噴灑。

人員凈化室更換干凈衣物的房間應有空氣供應，其他房間如入口側應保持正壓，衛(wèi)生間和淋浴間應保持少量正壓，負壓廁所和淋浴間應保持壓力。

3、物料凈化之路

各種物品在送到無塵區(qū)，簡稱無凈區(qū)之前，必須經過凈化處理。物料凈化路與人體清潔路要分開。如果物料和人只能在同一個地方進入無塵車間，也需要分開進入，而且物料要先進行粗提純處理。

4. 管線組織

無塵車間的管道復雜，因此這些管道采用隱藏組織方法。

5. 技能豎井

如果技能路徑（墻）經常不穿過地板，則在需要穿過地板時使用技能軸，它通常用作建筑結構的一部分。無論是技能夾層、技能通道還是技能軸，直接作為風道使用時，其內外外觀都必須按照無塵車間的要求進行處理。

6、機房方位

空調房靠近需要大量送風量的無塵車間，力求風道線短。但在避免噪音和震動方面，需要無塵車間與機房分開。

7. 分散

由于無塵車間是一個高度密閉的建筑，它的分散成為一個重要和突出的問題，這也與凈化空調系統(tǒng)的設置密切相關。

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